El volumen X de Ciencias de la Naturaleza en al-Ándalus. Textos y Estudios homenajea a la que fue, durante muchos años, editora y coeditora de la colección -única en España- y su constante impulsora, la Dra. Expiración García Sánchez, ejemplo de rigor científico y de ética profesional. En este volumen misceláneo se recogen diversos trabajos relacionados con las líneas de investigación de la homenajeada: alimentación, agricultura, farmacología, medicina, botánica, etc. No faltan otros de temática arqueológica, biográfica, histórica, lingüística o literaria que también se inscriben en el amplio campo de las Ciencias de la Naturaleza en al-Ándalus; un nombre ligado a una importante línea de investigación que, durante años, lideró Expiración García, junto con Camilo Álvarez de Morales, en la Escuela de Estudios Árabes de Granada, con excelentes resultados reconocidos en España e internacionalmente. Casi una veintena de investigadores firman las colaboraciones reunidas en estas páginas, entre los que se encuentran colegas suyos en la Escuela de Estudios Árabes, en otros centros del CSIC o en diversas universidades.
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- Índice
- Camilo Álvarez De Morales. Expiración García Sánchez: Expi
- Alimentación y Agricultura
- María Luisa Ávila. Actitudes de los ulemas andalusíes frente a la comida
- Inmaculada Camarero Castellano. Construcción y explotación de molinos de agua harineros en Al-Andalus: entre arrendamiento y sociedad
- Julia María Carabaza Bravo. De la sementera, el haba es la primera
- Manuela Marín. Tradiciones culinarias en Tetuán (siglos XIX-XX)
- Farmacología y Medicina
- María Ángeles Navarro García e Indalecio Lozano Cámara. Usos terapéuticos del Ecballium Elaterium (L.) A. Rich. en la medicina andalusí
- Carmen Romero Funes y Aly Tawfik. Fitoterapia con ajenjo en Al-Andalus
- Concepción Vázquez de Benito. De nuevo sobre abalaiz y algo más
- Territorio, Urbanismo y Arqueología
- Luis José García-Pulido y Luca Mattei. Chiare, fresche et dolci acque llegan a la colina de la Alhambra en época nazarí. Nuevas aportaciones desde la arqueología
- Luis Ramón-Laca Menéndez De Luarca y Ramón Morales Valverde. Sobre Almunias, alquerías, cotos redondos y dehesas: el caso de La Moral de Castro (Garcirrey, Salamanca)
- Antonio Malpica Cuello. Explotación del medio y sociedad andalusí. El ejemplo del Contarín, en la Loja medieval
- Enriqueta Martín-Consuegra Fernández. El polen como herramienta en la investigación arqueológica de yacimientos andalusíes
- Varia
- Ana María Carballeira Debasa. Nuevos datos sobre metrología morisca en el reino de Granada a partir de un manuscrito de habices alpujarreños
- Víctor de Castro León y Luis Molina Martínez. La autoría del Mugrib y el exemplo del Asinus Vulgi
- Fernando Velázquez Basanta. El alcázar y jardín botánico de la Ṣumādiḥīya
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